Tartinade de boudin

5,50
30,56 /kg

 Médaillée 2019 au Concours des Saveurs Régionales

Un cocktail de goûts pour cette verrine. C’est un mélange de boudin noir avec des oignons (pour le fondant) et des pommes (pour la douceur). Cette tartinade sucrée/salée va changer les idées reçues sur le boudin.

Producteur : LARIGNON/SMPORCS
UGS : Tartinade de boudin Catégorie :
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Description

Ingrédients : Sang, maigre et gras de porc, couenne, 25% oignons, 5% pommes, sel, épices et plantes aromatiques.

 Médaillée 2019 au Concours des Saveurs Régionales

Un cocktail de goûts pour cette verrine. C’est un mélange de boudin noir avec des oignons (pour le fondant) et des pommes (pour la douceur). Cette tartinade sucrée/salée va changer les idées reçues sur le boudin.

  • Suggestions : consommer frais sur des toasts à l’apéritif ou chaud en hachis
  • Accompagnement vin : Champagne, Vin mousseux, Sangria

Informations complémentaires

Poids0.180 kg

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La production

  • Production : LARIGNON/SMPORCS
  • Producteur : LARIGNON Nicolas
  • Adresse : les planches
    16300 SAINT MEDARD DE BARBEZIEUX
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