Pruneaux fourrés à la ganache chocolat noir N° 335

20,00

Les Créations du chateau de Born Nouveautés   2020

Nos Confiseries

Réédition de la recette des très fameux pruneaux d’Agen fourrés à la ganache qui ont fait la réputation du château de Born. Nos pruneaux mi-cuit non réhydratés sont dénoyautés puis fourrés d’une ganache maison. 

Toutes nos ganaches sont réalisée avec notre crème de pruneaux et du chocolat Belge de qualité. Façon truffe ou roulé dans de la coco râpées, ces pruneaux fourrés vous accompagneront à l’heure du thé ou du café pour un instant volupté inégalé.

Le pruneaux mi-cuit étant un produit frais, les pruneaux chocolat doivent être conservés dans un endroit sec et frais.

Riche en fibres, vitamines et oligoéléments, elle sera votre partenaire santé au quotidien. Tonus et énergie, dès le petit déjeuner pour vous accompagner toute la journée. 

Notre crème de pruneaux comprend 68% de pulpe de pruneaux non-réhydratées, 30% de sucre ajouté et 2% d’arôme naturel de vanille Bourbon. 

Ces produits sont sans gluten, sans conservateur et sans colorant.

Producteur : Château de Born
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Les Créations du chateau de Born Nouveautés   2020

Nos Confiseries

Réédition de la recette des très fameux pruneaux d’Agen fourrés à la ganache qui ont fait la réputation du château de Born. Nos pruneaux mi-cuit non réhydratés sont dénoyautés puis fourrés d’une ganache maison. 

Toutes nos ganaches sont réalisée avec notre crème de pruneaux et du chocolat Belge de qualité. Façon truffe ou roulé dans de la coco râpées, ces pruneaux fourrés vous accompagneront à l’heure du thé ou du café pour un instant volupté inégalé.

Le pruneaux mi-cuit étant un produit frais, les pruneaux chocolat doivent être conservés dans un endroit sec et frais.

Riche en fibres, vitamines et oligoéléments, elle sera votre partenaire santé au quotidien. Tonus et énergie, dès le petit déjeuner pour vous accompagner toute la journée. 

Notre crème de pruneaux comprend 68% de pulpe de pruneaux non-réhydratées, 30% de sucre ajouté et 2% d’arôme naturel de vanille Bourbon. 

Ces produits sont sans gluten, sans conservateur et sans colorant.

Toutes nos recettes sont élaborées uniquement à partir de la pulpe de nos pruneaux mi-cuits. Le procédé d’élaboration de nos produits, excluant le broyage de la peau des pruneaux, nous permet d’obtenir une texture unique par sa finesse et son onctuosité. 

Les pruneaux mi-cuits sont obtenus par étuvage, des prunes d’Ente directement à la sortie de nos vergers, dans nos fours, à basse température et pendant une douzaine d’heures. 

A la différences des pruneaux « déshydratés-puis réhydratés », l’arrêt du séchage à mi-cuisson permet à la pulpe de nos pruneaux de conserver tous leurs arômes et leur moelleux naturels.

Nos vergers sont conduits sans Glyphosate, et certifiés « Haute valeur environnementale», et en conversion biodynamie

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La production

  • Production : Château de Born
  • Producteur : chateau de Born
  • Adresse : chateau de born
    47210 VILLEREAL
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