Viande pour barbecue

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Qu’importe la période, toutes les saisons offrent des situations idéales pour partager un bon repas entre épicuriens. L’été ne déroge évidemment pas à la règle avec l’indémodable barbecue. Quoi de mieux que de se réunir en famille, entre amis ou avec ses collègues autour de belles grillades tout en refaisant le monde un verre à la main. Pour que ce moment soit parfait, il faut avant toute chose se procurer de la délicieuse viande pour barbecue.

Mais, pourquoi acheter de la viande directement chez un producteur ?

Bœuf, veau, agneau, volaille ; avec le barbecue il y en a pour tous les goûts. Nos producteurs vous garantissent des viandes de qualités provenant directement de la ferme.

Pour consommer des viandes avec un goût et une qualité incomparable

Acheter de la viande pour barbecue direct producteur c’est valoriser l’élevage et la culture raisonnée au niveau local. C’est un gage indéniable de transparence et de traçabilité puisque vous êtes directement en contact avec la personne qui produit et transforme ce que vous allez consommer. Dès lors, vous êtes assuré d’acheter à son juste prix un produit élaboré de manière éthique.

Pour préserver votre santé

Acheter directement chez le producteur c’est choisir de privilégier sa santé au travers d’une alimentation saine basée sur des viandes tendres et de qualité. En privilégiant les produits de la ferme, vous êtes assuré de fuir tout le processus de transformation industriel impliquant nécessairement l’ajout d’additifs qui ne sont pas toujours utiles ou bons pour votre santé.

Pour participer à l’économie locale tout en faisant des économies

Acheter directement chez le producteur c’est valoriser un travail passionné et éthique.  C’est aussi participer à l’économie locale en encourageant le développement des exploitations agricoles à taille humaine. C’est garantir la transmission de notre patrimoine culturel issu d’un savoir-faire ancestral. En consommant directement chez le producteur vous ne payez aucun intermédiaire ou coût de production supplémentaire. Mieux encore, vous pouvez entrer en contact avec chaque producteur de la plateforme pour obtenir gratuitement des informations sur le produit et sa fabrication ou des conseils de préparation.

Pour en finir avec la production de masse et son impacte désastreux sur l’écologie

 Acheter directement chez le producteur c’est une manière de militer. C’est une manière de désapprouver la production intensive dans le seul but de faire du profit au détriment de votre santé, du respect de l’animal et de la qualité des produits. La crise sanitaire provoquée par le COVID 19 nous permet de prendre conscience que le temps est venu de réagir face à notre manière de consommer et son impact.

Quelle viande pour son barbecue ?

La viande de bœuf pour barbecue

Si les biftecks sont les parties de la viande de bœuf les plus savoureuses et les plus tendres, n’oubliez pas que la bavette ou l’onglet peuvent parfaitement satisfaire vos réjouissances entre amis. Idéalement, si vous souhaitez cuisiner du bœuf pour votre BBQ, n’hésitez pas à choisir le bifteck de la côte, le bifteck de surlonge, le bifteck de contre-filet ou le bifteck de faux filet. À cette liste vous pouvez y ajouter le T-bone.

Votre viande de bœuf pour barbecue doit avoir une épaisseur considérable. Car, plus elle sera fine, plus elle cuira et s’assèchera vite. Vous savez désormais quelles sont les parties de la viande bœuf qui pourront égayer les papilles de vos invités.

La viande de porc pour barbecue

Difficile de ne pas penser à la viande de porc pour faire un barbecue. Mais quelles parties se prêtent les mieux aux grillades. Sans hésitation ;les côtelettes, les filets, les tournedos, les côtes levées, mais aussi l’épaule ou encore le jarret.

La viande veau pour barbecue

Du veau pour un barbecue est une excellente idée, du moins, tant que l’on choisit uniquement les parties épaisses qui pourront, après cuisson, restées moelleuses. Dans ce cas, une fois chez votre producteur local, vous pourrez lui demander le carré, la côte filet, la noix pâtissière ou bien la sous-noix.

La viande d’agneau pour barbecue

La viande d’agneau est assez savoureuse pour ne pas être appréciée lors d’une grillade entre amis. Pour une cuisson d’agneau au barbecue, vous pourrez principalement solliciter votre viande en côtelettes, en tranches de gigot ou d’épaule ou en carré d’agneau. La poitrine ou encore la selle constituent des morceaux d’agneau à griller au barbecue.

Le poulet pour barbecue

Impossible pour vos invités de ne pas apprécier le poulet au barbecue. Optez pour les pilons, les poitrines ou les hauts de cuisse. Cuire le poulet en brochette au barbecue est toujours une bonne idée.

Cette liste de viande à cuisiner au barbecue n’est évidemment pas exhaustive. Vous pouvez faire des grillades de cheval, de canard, les abats, etc Il suffira de vous adresser à un éleveur de la région qui pourra mieux vous conseiller. Vos possibilités sont illimitées il ne restera plus qu’à vous régaler.

Comment reconnaître la viande de qualité ?

Vous disposez de trois principaux critères pour reconnaître une viande de bonne qualité. Il s’agit de sa couleur, de son aspect et de sa texture.

Comment acheter directement la viande chez un producteur ?

Vous n ‘avez pas le temps d’aller directement à la ferme pour acheter votre viande de barbecue ? Vous pouvez bien évidemment commander votre viande en ligne directement sur la plateforme manger français.

  • 1-4 de jambon sec

    1/4 de jambon sec

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 28,10
    23,42 /kg
  • acheter basse côte de boeuf Natura Boeuf

    Basse côte de bœuf x2 – 600g

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 11,00
    18,33 /kg
  • Bavette de bœuf bio

    Bavette de bœuf bio

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 9,3619,08
    23,4023,85 /kg
  • Bœuf Bourguignon bio

    Bœuf Bourguignon bio

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 11,5017,50
    11,5011,67 /kg
  • Bourguignon

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 9,90
    12,38 /kg
  • Brochette de bœuf mariné – 170g

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 3,95
    23,24 /kg
  • Brochette de bœuf nature – 170g

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 3,74
    22,00 /kg
  • Carré de porc 3 côtes 1kg

    Carré de porc 3 côtes 1kg

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100
    0,00 /kg
  • Cœur de basse côte bio

    Cœur de basse côte bio

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 6,8825,80
    17,20 /kg
  • Côte à l'os de bœuf bio

    Côte à l’os de bœuf bio

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 21,90
  • Promo !

    Côte de bœuf 1.6 kg

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 43,45 36,20
    27,1622,63 /kg
  • Cote de porc dans le filet X 2

    Cote de porc dans le filet X 2 – 360 gr

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 3,50
    9,72 /kg
  • Cote de porc échine X 2

    Cote de porc échine x 2 – 360g

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 3,24
    9,00 /kg
  • Côtes d'agneau bio

    Côtes d’agneau

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 10,4020,80
    20,80 /kg
  • acheter entrecote de boeuf direct producteur

    Entrecôte 380g

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 9,40
    24,74 /kg
  • Entrecôte de bœuf bio

    Entrecôte de bœuf bio

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 9,60
  • Epaule d'agneau roulée 800g

    Epaule d’agneau roulée 800g

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 15,04
    18,80 /kg
  • Escalope de porc x 2

    Escalope de porc x 2 – 300g

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 3,03
    10,10 /kg
  • Faux filet de boeuf 0.280 kg

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 7,13
    25,46 /kg
  • Faux filet de bœuf bio

    Faux filet de bœuf bio

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 7,23
  • Filet mignon de porc – 650 gr

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 11,05
    17,00 /kg
  • Fondue de bœuf bio

    Fondue de bœuf bio

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 10,7032,10
    21,40 /kg
  • Gigot d'agneau 1,5 kg

    Gigot d’agneau 1,5 kg

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 31,20
  • JAMBONNEAU MAISON

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 8,50
    17,00 /kg
  • Jarret de bœuf

    Jarret de bœuf 1kg

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 12,40
    12,40 /kg
  • Jarret de porc avec os

    Jarret de porc avec os -1.500 kilo

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 11,85
    7,90 /kg
  • Merguez de boeuf x8

    Merguez de boeuf x8 – 550g

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 8,00
    14,55 /kg
  • Paleron de boeuf 1kg

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 13,50
    13,50 /kg
  • Paleron de bœuf bio en tranche

    Paleron de bœuf bio en tranche

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 5,28
  • Pavé de bœuf bio

    Pavé de bœuf bio

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100
  • Picanha de bœuf bio

    Picanha de bœuf bio

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 7,80
  • Plat de côte 600g

    Plat de côte 600 gr / env

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 6,00
    10,00 /kg
  • Poitrine de porc fermier mariné curry x4 – 500g

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 6,25
    12,50 /kg
  • Poitrine de porc mariné arizona x4 – 500g

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 6,25
    12,50 /kg
  • Poitrine de porc mariné BBQ x4 – 500g

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 6,25
    12,50 /kg
  • Poitrine de porc tranché X4

    Poitrine de porc tranché X4 – 480g

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 4,32
    9,00 /kg
  • Poulet prêt à cuire 1.7 à 1.9 kg

    Poulet prêt à cuire 1.7 à 1.9 kg

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 21,20
    12,47 /kg
  • Prêt à griller porc fermier XL – 2 kg

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 22,00
    11,00 /kg
  • Prête à griller porc fermier – 1 kg

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 11,95
    11,95 /kg
  • RIBS de Bœuf bio

    RIBS de Bœuf bio

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 4,9519,80
    9,90 /kg
  • Rôti côte de porc

    Rôti cote ( 2 cotes ) – 700 gr

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 6,44
    9,20 /kg
  • Rôti dans le filet de boeuf

    Rôti dans le filet de boeuf 800g

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 21,00
    26,25 /kg
  • Roti de porc dans le filet

    Roti de porc dans le filet – 1 kilo

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 12,00
    12,00 /kg
  • Rouelle de porc

    Rouelle de porc – 1,7kg

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 19,55
    11,50 /kg
  • Rumsteak de boeuf du producteur natura boeuf

    Rumsteak de bœuf 300g

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 8,70
    29,00 /kg
  • Rumsteak de bœuf bio

    Rumsteak de bœuf bio

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 14,4628,92
    24,10 /kg
  • saucisse de boeuf Deux Sevre Natura Boeuf

    Saucisse de boeuf x8

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 8,00
    14,55 /kg
  • Sauté de porc

    Sauté de porc – 1 kilo

    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 9,50
    9,50 /kg
  • Steack de boeuf mariné

    Steack de boeuf mariné 500g

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 11,40
    22,80 /kg
  • Steak de boeuf x2

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 6,9078,84
    19,71 /kg
  • Steaks de bœuf bio au kg

    Steaks de bœuf bio au kg

    Producteur : Etienne Maury
    Code postal : 24100 19,5058,50
    19,50 /kg
  • Tranche ou rumsteack façon tournedos 400g

    Appellations :
    Producteur : Natura Boeuf
    Code postal : 79600 11,20
    28,00 /kg
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