Charmoise

  • Race ovine originaire du Berry
  • Réputée pour sa viande tendre et savoureuse
  • Élevage respectueux du bien-être animal
Charmoise - Appellations

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  • Selle d’agneau à l’anglaise

    Selle d’agneau à l’anglaise

    Labels & appellations: Charmoise
    À partir de 4kg
    A partir de : 165.52
    33.61/kg

La Charmoise, joyau des prairies du Berry, se distingue par son charme et sa viande délicieuse. Au sein du collectif Manger Français, nous mettons en avant cette race ovine remarquable, célébrant les éleveurs locaux dévoués qui préservent avec passion cette tradition pastorale. Appréciée pour sa viande savoureuse et tendre, la Charmoise incarne l’excellence de l’élevage ovin français.

Notre engagement envers une agriculture responsable oriente chaque étape de notre production. Les vastes espaces naturels où évoluent nos ovins favorisent une croissance saine, contribuant à une viande d’une qualité remarquable. Chaque éleveur, animé par une passion profonde pour son métier, veille attentivement au bien-être des animaux, assurant ainsi une saveur exceptionnelle à chaque morceau de viande.

Sélectionner la Charmoise, c’est opter pour une expérience gastronomique authentique, enracinée dans les valeurs de notre terroir. Notre collaboration avec ces éleveurs dévoués contribue à préserver un savoir-faire traditionnel, protégeant la richesse de notre patrimoine culinaire. Plongez dans l’univers raffiné et savoureux de la Charmoise, soutenez une filière locale durable, et dégustez une viande qui incarne l’excellence de l’élevage ovin françai

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