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Le Campagne 2019, AOC Minervois
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CONTENU DU COLIS :

  • 6 bouteilles Le Campagne 2019

 

Le Campagne 2019, AOC Minervois

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ColisPrixPrix/l
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1 colis
127.8228.40
Nb de colis:
2 colis
231.3725.71
Labels & appellations: AOC Minervois

INFORMATIONS ET TRAÇABILITÉ

CapacitéÀ partir de 4.5l
CépagesCinsault et Syrah
AccordsLonge de veau en croûte de noisettes, purée de panais, côtelettes d’agneau grillées, magret de canard, sauté de champignons sauvages, raclette accompagnée de charcuterie, tomme de Savoie.
Millésime2019


Le Campagne

« L’âme du domaine »

Ici il s’agit de mettre en lumière toute l’élégance du Cinsault considéré par notre famille comme le cépage le plus noble du Languedoc à l’image du Pinot Noir en Bourgogne.

Vinifié comme un grand rouge de garde, il exprime toute son élégance et sa finesse grâce à un travail maîtrisé. Récolté tardivement, ce cépage merveilleux révèle tout son velours et sa profondeur par le biais d’infusions bourguignonnes et de pigeages journaliers.

La bouche est délicate et soyeuse s’exprimant sur des notes à la fois croquantes, d’épices et de garrigue. Un incontournable du domaine !

Sa personnalité

Le Campagne est un vin qui, malgré son apparence immédiate de facilité, se distingue par sa capacité de garde. Une véritable expression du Cinsault dans toute sa simplicité et sa gourmandise.
Il se dévoile année après année, avec une bouche délicate et fruité sur des légères touches épicées, un ensemble moelleux, sensuel, dans lequel tout est fondu : les tanins, l’alcool, les arômes…

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